热门小吃技术

调饺子馅，想要口口爆汁，牢记“2放2不放”，无论啥馅都香喷喷的饺子很多人都爱吃吧，比起买速冻饺子，我更喜欢自己包，馅料实在，味道更香。饺子好不好吃，主要看2方面，一个还是饺子皮，另一个是饺子馅，今天我就和大家说一说包饺子的技巧，喜欢吃的朋友快收藏起来。一、

雪糕是很多人的夏日解暑必备单品，不过今年的市场少了很多老朋友，出现了不少“新面孔”。雪糕价格也由之前的均价5块以内涨到了10块。价值两位数的雪糕常常潜伏在和路雪的冰柜里，随时准备给那些拿雪糕不看价签的人当头一击，而我就正好是那个不看价签的大冤种！在为自己的鲁莽买单后，我痛定思痛，在网上学习了雪糕的制作方法，决定这个夏天要自制雪糕，从此实现

#家庭美食大赏#到了吃晚饭的时候想着炒点米饭对付一下，但又一想最近带娃没时间，一直在吃米饭。怕大宝吃腻了不想吃，就试探地问她。“闺女，晚饭你想吃什么啊，炒米饭中不？”“啊，炒米饭还是别吃了吧！”她玩着水晶泥头也不抬地说道。“那吃牛排行不？正好还有一块。”“哦，太棒了，吃牛排，就吃牛排。”她扔下水晶泥就跳了起来。“那这次你

老婆今天想吃她最爱的菜———鱼香肉丝。由于疫情原因，我没让他点外卖，但是他还非想吃，只能是在家硬着头皮给他做这道菜！鱼香肉丝是一道经典的中国名传统名菜，他应该是在八大菜系之首的川菜当中家喻户晓，具有酸甜辣咸鲜香等复合味道。想要把这道菜炒好，并不是一件非常容易的事情！翻开冰箱悲剧了………只有胡萝卜土豆，梅花肉，卷心菜！俗话说的好，巧妇难为无米之炊

如何在家做豆芽好吃、多汁、香甜、根少，是很多家庭主妇关心的问题。下面就让我们一起来看看吧！豆芽的营养成分含有丰富的维生素，尤其是维生素C、矿物质、氨基酸、蛋白质和植物化学物质。豆芽中的营养素对人体健康至关重要。因此，您应该知道如何在家制作豆芽，以增加家人对日常膳食质量的安心。1.如何在家用桶巾做豆芽如何用桶巾做豆芽将豆子浸泡在约30-40oC的温水中，浸泡约10-12小时（浸泡至豌豆裂开

这次的疫情，对很多不会做饭的人来说真是个煎熬，突然之间生活被打乱了。平日里不想出门了能叫个外卖，上班路上随走着买个烧饼，油条、包子啥的一吃，不至于饿着。如今街边的早餐店都关了，想省事也省不了，饿了就得自己下手。

△跟随曾黎一起做素食美味——第二十期夏天之后，很多朋友的胃口都会有所下降，因为天气比较炎热的缘故，不太想吃饭。这一期，曾黎就给大家介绍一款既能当主食，又能当甜品的美味清凉的八宝饭，开胃又健康，赶紧学起来吧~八宝饭/食材准备/糯米蔓越莓黑芝麻核桃葡萄干山楂片等各式干果水果罐头或新鲜水果/制作过程/Step1.可以提前一晚上将糯米浸泡，放到冰箱里。第二天

惊蛰一过，天气就彻底开始回暖了，万物也都萌发出盎然生机，在气温回升的过程中，空气特别干燥，一不小心就容易上火，所以这个季节除了要多喝水之外，还要多吃一些清爽有营养的食物，新鲜应季的绿色蔬菜就比大鱼大肉更受欢迎。最近这

此菜选用鲜活的甲鱼制成。配有鸡肉、猪肉、汤鲜味美，甲鱼肉软嫩，营养价值较高，具有补养功能。此菜的烹调方法是炖。原料：活甲鱼一只（约1000克）、猪肥瘦肉100克、清汤1250克、鸡肉100克、绍料酒25克、精盐10克、、酱油5克

圆葱泡酒已经不是什么秘密。这里的重要问题是在泡制的过程中，把握几点，在喝的过程中要把握几点，这很重要。先简单说说圆葱泡酒的步骤，其中泡制过程中重要的几点会重点说说。首先选择的圆葱是紫皮圆葱，建议第一次制作的朋友不要泡太多，泡一个圆葱就可以了。一个紫皮圆葱去皮、洗净，然后用毛巾将圆葱擦干净，一定不要沾上水，泡制的容器最好是玻璃瓶，不容易

心血来潮的我，突然想吃馄饨，今天就自己来亲手包馄饨吧！馄饨我还蛮爱吃的一味，记得去年去南方时，我们还特定去南方吃扁食，好大一颗唷！可是价格也不便宜说，而且里头又没什么料，但是要吃就不要嫌贵，难得来一趟南方，一定要吃吃看传说中的扁食好吃吗？一锅汤一碗面

青菜腌青菜1．原料茎长叶短的青菜5公斤，食盐适量。2．制法(1）将青菜先在太阳下晒两天，晒软后用清水洗净沥干。(2）用盐将青菜搓擦，一层层地码在坛中，每层菜上撒盐少许，腌好后在菜上压一块重物。(3）三四天后，出卤，一棵棵打成把子，放人坛内，坛内菜卤要没过菜。菜坛放在阴凉通风处，勿近高温，约20天即可食用。3．特点青鲜爽口。酱腌青菜1．原料青菜25

食材：猪里脊、生葱、生姜、干辣椒、香菜、芹菜、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋、玉米淀粉、味精、白糖、酱油、麻油、香油、洋葱做法：首先把猪里脊洗净控水后切成大约两毫米厚的大片，然后顺着肉的纹路切成肉丝，切肉丝的时候一定要往前推刀切，这样肉丝切出来才好看些。肉丝切好后出碗中备用。接着把准备好的生葱清洗干

从小就喜欢吃妈妈做的凉糕，虽然经常吃，但是一直未关注它的制作流程，前几天拿到单位送给同事们品尝，同事们都说这道美食非常好吃。都想学学凉糕是怎样制作的，今天正好妈妈要我给妹妹及我外甥女她们蒸一锅，所以就早早起床帮助

必须的得瑟一下，晚饭做的花样寿司，跟巧手的豆妈视频学的，摆盘好了，真不忍心下手吃，不舍得吃呀，害怕破坏了它的美，告诉老公家人等我欣赏够了，发号施令才能吃[笑哭]可能有的友友不以为然，但对我来说，从开始学习到第二次操作做成这样(害羞第一次失败了，[害羞]没卷到

相信很多小伙伴并不了解象拔蚌这种海鲜，它的价格是比较昂贵的，作为一种比较珍贵的海鲜，无论是熟食还是做刺身生吃都是非常不错的，肉质鲜美。对于我们来说，这种高级食材其实是不太常见的，那么2022年象拔蚌价格多少钱一斤？下面一起来了解一下。一、2022年象拔蚌价格多少钱一斤？象拔蚌是一种海产贝类，

#跟着大厨学做菜#鱿鱼须大家一定吃过，做法很简单。1首先去市场买一袋冰鲜鱿鱼丝，放在水中常温解冻，解冻好后冷水下锅，加点料酒除去腥味，水开后捞出沥干水份。2美人椒切成0.5厘米厚的圈圈，韭菜洗净切成十公分左右长的

不说废话。直接做菜！一，备料：姜切丝，蒜剥皮，干辣椒切成段！五花肉、白萝卜切成丁。二、下锅：锅加热，倒入色拉油，油温热转小火，倒入五花肉。小火煎至五花肉两面微黄，倒入姜蒜干辣椒！翻炒出香味依次加生抽、老抽

甲鱼佛跳墙设计思路这道菜根据“佛跳墙”的做法延伸而来。甲鱼依然采用“黄焖”的方法进行烹调，只是在菜肴收汁环节，又增加了关西参、鹌鹑蛋、大连鲜鲍、发好的鱼胶。成菜口味浓香微辣，胶质感十足。原料丁马甲鱼1只（重约1.4千克），发好的80头关西参10条，煮熟、去壳的鹌鹑蛋12个，6头大连鲜鲍10个，发好的鱼胶5个。调料熟猪油、花生油、土姜片、去皮蒜

砂锅做的红烧鱼块，不经油煎上色，一样的鲜香入味，操作更简单。明天就是妇女节了，今天邻居阿姨送我一条大草鱼，这礼物最讨喜，哈哈。说是乡下老房子边的小河里的，野生的，谢谢热情的阿姨送了我这么个大礼。鱼是挺好吃的，就是杀鱼这活儿不是很好做，这种时候必须给老公一个表现的机会，洗