鸡翅

鸡翅米其林3星的做法，2分钟学会，又香又好吃，学到就是赚到！在法国人看来，厨师也是艺术家，因为他们制作的美食可以是富含艺术美感的。而在法国，还有一家专门为餐厅做评定的机构，它就是米其林。据了解，在我国北京，米其林三星餐厅有且仅有2家，分别是新荣记和京兆尹。今天分享的是京兆尹是如何制作鸡翅的，虽然是复刻作品，但是做出来的鸡翅又香又好吃，个人觉得不输于普通饭店的水准。鸡翅选用的是冷冻鸡翅，有条件

第一步，就是买鸡翅没别的。第二步，把买回来的冰冻鸡翅倒上热水，把冰块全部融化。第三步，很好，前两步估计你都做了，把融化后的鸡翅两面三刀，放进锅里煮，放点料酒，放料酒是因为要去除点腥味，自己经过几次尝试，发现怎么弄都会有腥味，不过加点料就好多了，后面什么也不用加。第四步，切大蒜（看你鸡翅的量，有十个以上就用五个大蒜，把大蒜切成细碎。），来点酱油（大概四个矿泉水瓶盖子）然后搅拌在

#跟着大厨学做菜#这个鸡翅每周至少做一次，调料都是家中常备调料，只要家里有烤箱或者空气炸锅，就能轻松搞定，自己觉得比西餐店里好吃还健康。第一步也是最最关键的一步，腌制鸡翅1、准备工作：鸡翅处理干净，两面斜着切两刀，我这次用的翅中，翅根，翅尖都可以，这次腌制的鸡翅是蒜香鸡翅，主要调料就是蒜末。2、用料如下（8个鸡翅的量）：1）大蒜5~7瓣（算的大小不一样，这个不用太准确，放的多

今天开头先给你们分享一组治愈系动图。手指齐用力，照着骨头分布、纹理朝向扯开，肉肉轻颤着、抖动着，分明在说：快！来！吃！我！呀！图上的主角，就是鸡翅本翅啦。可以说是最适合懒人、带饭党的食材，好吃、好做、耐存放。趁着假期还在，必须给冰箱囤上。菜谱我也给你们准备好了，平衡了难度、做法、工具等方面，精选了8道鸡翅菜谱。既可以作为平日的午晚餐，也可以