蒸肉
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南昌米粉蒸肉的做法（湖南糯米粉蒸肉的做法）
粉蒸，是原料与米粉经调味后，蒸制而成的。粉蒸肉又称米粉肉是最常见的品种。此菜肉烂米糊，色红味厚，肥而不腻。原料：猪硬肋肉400克、大米50克、精盐1克、酱油50克、甜面酱15克、料酒10克、清汤50克、葱丝5克、姜丝1.5克、花椒、八角
粉蒸，是原料与米粉经调味后，蒸制而成的。粉蒸肉又称米粉肉是最常见的品种。此菜肉烂米糊，色红味厚，肥而不腻。原料：猪硬肋肉400克、大米50克、精盐1克、酱油50克、甜面酱15克、料酒10克、清汤50克、葱丝5克、姜丝1.5克、花椒、八角
