川菜

  • 川菜最有名的30道菜图片(川菜最有名的30道菜菜谱)

    精选12款川菜,款款热销、风味十足、味道独特,专治各种没胃口的大小孩子!第一道∶〖肉沫豆角〗〖食材清单〗∶五花肉200克、豆角250克、大蒜4个、小米辣3个、姜1块、淀粉适量。〖详细做法〗∶1、猪肉洗净剁成肉沫,放入碗中,加入1勺姜末、1勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽和适量淀粉,抓拌均匀腌制腌10分钟,豆角洗净切小段备用;2、锅中加入适量的油

    2022年7月1日
  • 川菜特色菜(川菜是哪个地方的菜)

    精选50款川菜,风味十足,味道独特,深受广大顾客的青睐。四川鸡丝凉面1.首先要准备半斤机器压制的碱水面条;一个处理干净的鸡腿、半根黄瓜、半根胡萝卜;麻酱一瓶,盐、糖、辣椒红油、酱油、保宁醋、香油、花椒油、料酒、大蒜、生姜、小葱适量、菜籽油。2.将菜籽油入锅略烧熟,盛出冷却备用。3.鸡腿入锅中,加水,盐、姜块、葱段、料酒,煮开,打去浮沫,鸡腿煮熟捞出,冷后手撕成丝备用。4

    2022年6月27日
  • 川菜的做法大全家常菜(特色川菜菜谱大全做法窍门)

    香辣筋头巴脑煮鲜虾主料筋头巴脑(牛肉)400克鲜虾200克辅料莴笋50克大豆芽50克宽粉50克木耳50克莲藕50克调味料混椒香辣酱65克浓缩鸡汁35克辣鲜露20克牛肉清汤粉10克烹饪步骤1.先把筋头巴脑解冻后飞水,放葱姜用高压锅压制35分钟,让口感软弱,鲜虾飞水后待用;2.把辅料飞水后垫在砂锅底部,然后用香辣油炒香混椒香辣酱后加

    2022年6月19日