酸菜鱼

昨天儿子跟我说：“妈妈你上回点的外卖，有西红柿的水煮鱼特别好吃，一点不辣，鱼肉还很鲜嫩，我还想吃！”“想吃？没问题啊，我明天给你做，你放学不要边走边玩了，赶紧回家，一到家就能吃上鲜美多汁的西红柿水煮鱼啦！”今天下午5点半直奔海鲜店，买了一条4斤的草鱼，老板给杀鱼，还给切成鱼片，太深得我心了，立马关注加粉儿！回家把鱼肉洗干净，起

#跟着大厨学做菜#今天和大家分享一下酸菜鱼家庭版的制作方法，简单易学，而且味道绝对不会输给星级酒店大厨，赶紧行动起来吧！首先咱们要准备的材料有：收拾干净的草鱼或者黑鱼一条，袋装的四川泡酸菜一袋，葱姜块，姜米，蒜米，五花肉（肥点的，主要是用来炼点荤油）