泡馍

  • 庆阳羊肉泡馍的做法(蒲城羊肉泡馍的做法)

    牛羊肉泡馍,是陕西最著名的传统小吃。相传,羊肉泡馍起源于宋太祖赵匡胤,因其年少未得志,饥寒交迫时得羊汤馆老板施舍一碗羊汤泡馍,后经不断改进才有了今天的牛羊肉泡馍。陕西的羊肉泡馍以西安老孙家、同盛祥最为著名。羊肉泡馍做法比较复杂:提前一天将准备好的牛羊骨架,牛羊肉用清水浸泡,中途反复清洗,将血水清洗干

    2022年5月25日