烧鸡公
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农家烧鸡公的做法（烧鸡公的做法和配料）
食材：新一代辣椒250克，灯笼椒两种辣椒浸泡6小时后搅成糊糊状、红油豆瓣酱七百五十克，泡灯笼椒1000克姜500克大蒜250克剁岁(山奈3克、八角10克、当归10克、小茴香15克，白芷5克全部粉碎)干青麻椒10克、冰糖50克、白氿5克、菜籽油4斤、色拉油3斤、猪油500克。专用底料制作方法：锅内加入菜子油、
食材：新一代辣椒250克，灯笼椒两种辣椒浸泡6小时后搅成糊糊状、红油豆瓣酱七百五十克，泡灯笼椒1000克姜500克大蒜250克剁岁(山奈3克、八角10克、当归10克、小茴香15克，白芷5克全部粉碎)干青麻椒10克、冰糖50克、白氿5克、菜籽油4斤、色拉油3斤、猪油500克。专用底料制作方法：锅内加入菜子油、
