猪蹄做法最正宗的做法(猪蹄做法的步骤)

新内容食物提前准备:猪蹄一对,大豆2两,八角香叶麻椒八角茴香适量,葱姜蒜辣椒干适量,老冰糖2块,米酒1勺,红烧酱油2勺,海天黄豆酱1勺,耗油1勺,食用盐适量,植物油适量1、最先把猪蹄剁碎小块,还可以在选购的过程中让老板帮助。回家了后冲洗整洁,最好是提早泡浸2个钟头。2、把大豆提早取下来,洗干净之后,在水中泡浸4个钟头以上,可以提早一夜放入电冰箱泡浸。

食物提前准备:猪蹄一对,大豆2两,八角香叶麻椒八角茴香适量,葱姜蒜辣椒干适量,老冰糖2块,米酒1勺,红烧酱油2勺,海天黄豆酱1勺,耗油1勺,食用盐适量,植物油适量1、最先把猪蹄剁碎小块,还可以在选购的过程中让老板帮助。 回家了后冲洗整洁,最好是提早泡浸2个钟头。 2、把大豆提早取下来,洗干净之后,在水中泡浸4个钟头以上,可以提早一夜放入电冰箱泡浸。 3、准备好需要的各种各样香辛料,调味品,八角香叶八角茴香放入沙布中包裹,生姜切成片,小葱切条,辣椒干撕成小块,4、把猪蹄放入锅中,添加多一些的冷水,与此同时添加1勺米酒,开枪渐渐地把烧开,随后再次煮,把猪蹄中的鲜血煮出去,随后熄火捞起来,清洗整洁预留。 5、起锅烧油,最先放入老冰糖,炒至溶化之后再次炒,一直炒成展现为棕色,将猪蹄马上下锅,煸炒高于一切色之后,放入葱姜蒜干辣椒炒香,然后把生抽,耗油,海天黄豆酱各自下锅,再次炒嫩。 6、在锅内添加适量的开水,要没过猪蹄,然后放入料包,遮住外盖再次炖40min。 把大豆下锅,与猪蹄炒匀后,再次文火炖1个钟头。 最终加入少量食用盐,放大火堆锅内的料汁缩紧就可以关火。

猪蹄做法最正宗的做法(猪蹄做法的步骤)

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