玉米粉布丁做法(网红布丁做法)

今天南方的雨也是淅淅沥沥下个不停,自己自制道甜品做个下午茶欣赏雨景吧[大笑]看看家里有啥东西可以做,找到了白糖,鸡蛋,纯牛奶,做一道简易的焦糖布丁好了。很适合新手小白做哦,难度系数一颗星。准备的食材很简单,白糖,鸡蛋,牛奶就行了。一。30克白糖、30ML水。1:1比例,倒进锅里,电磁炉调到120档位,不用搅拌,慢慢

今天南方的雨也是淅淅沥沥下个不停,自己自制道甜品做个下午茶欣赏雨景吧[大笑]

看看家里有啥东西可以做,找到了白糖,鸡蛋,纯牛奶,做一道简易的焦糖布丁好了。很适合新手小白做哦,难度系数一颗星。准备的食材很简单,白糖,鸡蛋,牛奶就行了。

一。30克白糖、30ML水。1:1比例,倒进锅里,电磁炉调到120档位,不用搅拌,慢慢地会有大气泡产生,糖变成深颜色。

二。大气泡消失后,再加30ML水,电磁炉档位不用变,糖慢慢变粘稠,成为焦糖色就可以关火了。将糖倒到两个碗里(平时吃饭用的碗)

三。将锅清洗干净,锅中倒入200ML纯牛奶,30克白糖。不需要搅拌,中火煮沸就可以关火了。

四。拿两个鸡蛋,搅拌均匀。将牛奶倒进鸡蛋液中,一边倒一边搅拌,前面需要搅拌得慢一些,等牛奶倒到一半的时候可以加快点速度。

五。将混匀的牛奶蛋液倒到盛有焦糖的碗里,用保鲜膜封住碗口。起锅烧热水,待水沸腾后,上锅蒸十分钟。十分钟后关火,再闷两分钟。

六。晾凉后用小刀在碗四周划一圈,用碟子盖在碗上,倒扣就完成啦[呲牙]

是不是很简单呢,喜欢吃布丁家里又没烤箱的朋友可以试着做一做哦。我是第一次尝试,味道嘛,蛋味比奶味重了些,相信有了这次的经验下次会做得更好。[害羞]

玉米粉布丁做法(网红布丁做法)

手残党的作品

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