热门小吃技术

1、红枣糕材料：红枣250克，低筋面粉200克，牛奶125毫升，鸡蛋4个，红糖、玉米油适量。做法：红枣洗干净去核切碎，上锅隔水蒸10分钟左右备用。再把放凉的红枣加入牛奶，鸡蛋搅拌成糊状。再把牛奶加热放入红糖，搅拌融化。倒入红枣泥中加入面粉。继续搅拌均匀。烤盘中刷上玉米油。倒入搅拌好的红枣泥。烤

芒种过去了，天气是越来越热，在我这边，大早上天气晴朗太阳当头，中午过后就会来一阵倾盆大雨，接着又放晴。这环境又闷又热，人也感觉疲倦，真是一点胃口都没有。想要改善胃口那就得从饮食上下手。有很多食材都对胃很有帮助。比如山药，山药是公认的养

以前我们经常说万物皆可卤，今天本源卤味小编，专门出一篇详细的卤味产品大全，让大家看看卤味可用的食材到底有多广泛！！！一、鸡产品1、白条鸡（冻货、鲜货）白条鸡也叫蛋鸡，它的肉质不细嫩，比较老且有嚼劲，所以一般不用来调拌凉菜，但可选用白条鸡制作五香全卤鸡、烧鸡、椒麻鸡和盐焗鸡等。2、三黄鸡（冻货

炎炎夏日，即便是满桌子的美味珍馐，恐怕都抵不过一份面给予的清爽和快乐。凉拌面并非现代产物，而是有着上千年历史的传统食物，在古代被称为“冷淘”，聪慧的古人面对夏季的高温，从热锅中捞出的面条放在冷水中浸泡、淘洗物理降温后，再拌上植物油脂，防止了面条粘连、延缓了淀粉老化，入口也更为爽滑筋道

#春日生活打卡季#一、让你口水直流的凉面，不用洗面揉面准备食材面粉100克，淀粉100克，清水300克，黄瓜丝胡萝卜丝，香菜，辣椒面，蒜末，十三香粉，熟芝麻，酱油，醋，盐，白糖，鸡精，芝麻油。做法与步骤1、面粉、淀粉、水、1勺盐，搅拌顺滑过筛一遍。2、锅中烧开水，舀一勺面糊

有谁能拒绝香喷喷的糖炒栗子呢？一口一个，软绵香甜，而且栗子中有大量的蛋白质、维生素等多种营养，有“干果之王”的称号。今天给大家分享两种自己在家就可以做糖炒栗子的方法，烤箱版和电饭煲版，都非常简单，再也不用出去排队买了，比金栗门的还好吃！一、烤箱版准备原料：生板栗、盐、食用油、蜂蜜步骤：1、将生板栗清洗干净，在鼓鼓的一面用刀划一个小口。一定要注意安全，最

排骨，一般是指猪的排骨，有非常丰富的营养成分。能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是含有丰富的钙质可维护骨骼健康。一:营养排骨汤原料:排骨500g、胡萝卜200克、玉米2根、山药1根、新鲜香菇2个调料:盐、料酒做法:1:将排骨斩成块，胡萝卜、玉米、山药均切块，新鲜香菇对半切开后再切两刀，成

夏天就要喝冰饮，在家自制泰式冰奶茶，奶香浓郁又冰爽，太好喝了夏天真的是太热了，走两步就一身的汗，真的是太难受了，这时候冰饮就成了我们手中不可少的了，夏天就要喝冰饮，尤其是在逛街的时候基本上是人手一杯，最常见的就是奶茶了，喝

嘴馋想吃小零食的时候，薯片+肥宅快乐水，真是幸福加倍！今天小姿就用这3块钱一斤的“水中小人参”——莲藕，来做一道咸香酥脆的小零食，椒盐藕片，酥脆爽口，味道赛薯片，比炸鸡还美味酥脆掉渣的椒盐藕片，一口“嘎吱脆”，给肉都不换！爱吃薯片的小伙伴可以试试这个，做法很简单，强烈建议你一定要试试这道香酥椒盐藕片，不好吃你来打我，味道超级棒，教你把蔬菜吃出零食的感觉！做法1.莲藕

夏天最适合来个小黄瓜料理，之前大口分享过日式的凉拌小黄瓜、百香果腌小黄瓜，这次来个进阶版的韩式小黄瓜吧！这道韩式凉拌小黄瓜看似红彤彤，但其实辣度不会太高，嗜辣的朋友还可以来点韩式辣粉更够味~~不仅食材好买、做法相当简单，吃起来甘甜微辣、爽脆又开胃，整个很涮嘴，不管是宴客或是自己享用都很清爽美味，吃腻了式凉拌小黄瓜，偶尔换换口味也不错！这道韩式凉拌小黄瓜不仅简单易做，味

肉饼是历史很久远的一种小吃，据传明朝初期，肉饼从宫廷传入到了民间，由于制作方式简单，口味不错，并且便于携带，还比较抗饿，因此很快就受到了人们的欢迎。发展至今，肉饼的用料肯定和以前大不相同，现在一般是使用肉泥和面粉制作成饼状的食物。并且有很多烹饪方式，可以炸、煎、蒸、煮，每一种烹饪方式，制作出来的肉饼口

原味纸杯蛋糕配方鸡蛋2个，细砂糖56g，低筋面粉60g，玉米油15g，牛奶13g，香草精2.5ml，香橙粒、杏仁碎各适量制作过程1.将鸡蛋磕入碗中，用电动打蛋器打散。2.加入细砂糖。3.用电动打蛋器高速打发至出现明显纹路，但很快消失。4.将电动打蛋器换低速，继续打发至纹路不易消失。5.筛入低筋面粉。6.

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“芹菜炒火腿”美食的做法。最近天气越来越热，油腻一些大肉也开始吃得越来越少，为了健康，能少吃就尽量少吃，能不吃就尽量不吃。不过，虽说要少吃大肉，但营养却不能有丝毫的减少。为此，前几天我专

小时候，最喜欢和爷爷奶奶一起去集市上赶集。那一天往往会醒得特别早，这是因为早市很早就会开放。那时候的早市就相当于现代的百货商场，各家各户都会把自己的农产品或者手工艺品，拿到集市上叫卖。早市也成为了乡村的大

蛋炒饭是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食，它做起来比较简单，吃起来特别美味。大部分朋友在做蛋炒饭的时候都选择隔夜米饭，其实没有必要非要选择隔夜饭，只要米饭颗粒不软不硬就可以用来炒蛋炒饭。今天跟大家分享的这道蛋炒饭做出来之后，绝对粒粒分明，焦香十足，特别美味，一起来看一下它具体的烹

扬州炒饭相信大家就吃得多了，今天就来做一个不一样的，海皇炒饭，喜欢海鲜的你一定不能错过，这个炒饭绝对惊艳到你。我们需要准备的材料有：鱿鱼1/3个鲜虾仁100g洋葱粒10g胡萝卜粒50g米饭300g（约3碗米饭）蚝油1.5汤匙酱油2汤匙料酒0.5汤匙葱花适量首先，我们把鱿鱼切粒，分别

【科普】常见牛排区别：口感｜熟度及做法??|||牛肉富含丰富的蛋白质，同时还含有钙、铁、磷、维B、维B2、叶酸、维A等且易被人体吸收。·牛排的种类非常多，不同的牛排都是取自牛身体的不同部位，每个部位的吃法也不一

我平时比较喜欢吃春饼，虽然不是春天，但是我对这个美食依然是情有独钟，小时候家里总是吃大米饭，所以有些腻味了，见到面食就想吃，类似饺子，饼，馒头，都不错。但是制作就比较麻烦，制作好吃又快速的美食难之又难。关于美食中薄饼的制作方法有很多种，但是这个方法应该是最简单快速的，新手也能一次成功哦。首先准备400克面粉，放4克盐，

青口贝加了它们俩,去腥又增香,佐上海鲜菇,爱了贻贝听上去好像很高档的食材,其实是双壳纲原鳃亚纲之下多个物种的统称。青口贝、淡菜都是贻贝里的一种,只是叫法不同。绿壳青绿贻贝叫做青口贝。外壳乌黑叫淡菜。巧逢今年流行“青绿”与“绿码”所以对青口贝情有独钟。就连卖贝壳的阿姨都推荐青口贝新鲜又甜。对的时间就要吃对的食材,价格实在,肉材肥美。青口贝的青绿