热门小吃技术

今天吃晚饭的时候，我炒了一盘肉沫毛豆，家里的小朋友特别喜欢吃。在吃饭的时候，小朋友突然转过头来，问道“妈妈，毛豆跟黄豆是什么关系，我看今天炒的毛豆跟黄豆很像，但是又不像”。听到小朋友如此提问，作为母亲的我，心里高兴，因为小小年纪懂得思考了

端午小长期，今天中午把心念念的红烧鸽子安排上，四个大人，两个小孩去吃鸽子餐，由于今天是节日期不能用团购，全部是正价消费。红烧鸽子[心][心][心][心][心]红烧鸽子店里的招牌菜式，鸽子都是现做的，皮香脆可口，

进入五月以来，南方各地普遍升温，由于最近气候突变，出门就会大量流汗，需要在饮食上调理，除了吃猪肉牛肉之外，一定别错过吃虾肉。今天下班后去超市购买食材，海鲜区有各种贝类和虾类，鲜活的大虾很便宜，购买一斤半大虾，一部分做成虾滑丸子，另外一部分用来炒着吃。今天准备用虾仁和几种食材，烹饪一道家常的美食——西芹虾仁炒腰果，菜色

昨天儿子跟我说：“妈妈你上回点的外卖，有西红柿的水煮鱼特别好吃，一点不辣，鱼肉还很鲜嫩，我还想吃！”“想吃？没问题啊，我明天给你做，你放学不要边走边玩了，赶紧回家，一到家就能吃上鲜美多汁的西红柿水煮鱼啦！”今天下午5点半直奔海鲜店，买了一条4斤的草鱼，老板给杀鱼，还给切成鱼片，太深得我心了，立马关注加粉儿！回家把鱼肉洗干净，起

焦糖核桃坚果派蛋挞吃多了小伙伴们有没有吃过“坚果挞”呢？这款小挞没有蛋挞那样制作繁杂不管当做下午茶小点，还是装盒送礼都同样适用。满满的坚果搭配酥脆的挞皮可以自主添加酸酸甜甜的果干不仅美味，而且营养丰富赶紧学起来，和家人、朋友一起分享吧~食材准备参考量：8个面皮部分无盐黄油（室温放软）200g糖霜130g蛋黄（室温）80g低筋面

烤鸡外酥里嫩，色泽诱人，深受人们喜爱。烤鸡有很多口味，蜜汁烤鸡，香辣孜然烤鸡，奥尔良烤鸡等等。今天给大家分享一个秘制烤鸡的配方。一，腌鸡料水的制作1.准备香料八角60克，桂皮50克，白芷25克，香果6克，砂仁15克，小茴香

下班回家，吃到了70多岁婆婆做的发糕。前几天从京东上买到了粘米粉，想自己做做家乡的湖南米粉皮，不巧的是，蒸粉皮的粉皮罗罗还未到。现在，想学什么网络上就有什么的教程。视频步骤配方一应俱全。搜完米粉制作方法，又搜发糕制作方法，今早顺手发给了学会用微信的婆婆，不想下班回来就吃上啦。真是有口福呀！一问，她居然是用豆浆机将大米打碎后，和

垂钓教学手册——第二篇第3章《八百种面食鱼饵配方大全》上以下这些配料是我垂钓这些年总结收集出来的，看看你知道多少？[来看我]玉米面粉、小麦麸糠、高粱粉、红薯粉、荞麦粉、芝麻粉、豌豆粉、南瓜粉、玉米淀粉、土豆淀粉、蚕豆粉、小米、小麦蛋白纤维、小麦胚芽、面包糠、吉士粉、雪花粉、果粉、果素、香精、香虎、DMPT、氨基酸、维生素、碳酸

东北人性格豪放，喜欢招朋唤友在路边小摊撸串，享受随性洒脱的酣畅感。现在很多烧烤搬到了店里，装修得富丽堂皇，东北人撸串也随之登堂入室，依旧是大肉大酒，挥洒自如。位于哈尔滨的福小胖烧烤，老板侯雪松非常年轻，外号小胖，身材甚是结实，有东北人的豪爽劲，一见面就热情地喊朋友撸串喝啤酒。聚福小胖烧烤有多家门店，都开在

面粉大家天天都吃，但是它是怎么制成的？面粉首先是分好几种面粉种类，它根据其蛋白质的含量而划分，有高筋粉，中筋粉，和低筋粉，那么我们接下好好介绍一下面粉的种类和构成。面粉是经过研磨而成，这个大家都知道，可是它的分类大家就不知道了，或者很少人知道。因为这都是些专业性的东西，一：它里面有各种营养物质，有维生素、矿物质，蛋白质还

【材料】A咖啡面糊：无盐奶油30g热开水150g即溶咖啡粉4g鲜奶200g全蛋2颗细砂糖40g低筋面粉120gB咖啡核桃奶油馅：蜜核桃50g动物性鲜奶油200g热开水80g即溶咖啡粉2g鲜奶160g咖啡香甜酒1茶匙卡士达粉60gC夹馅&装饰：蜜核桃适量防潮可可粉适量详细制作步骤：1、咖啡面糊∶无盐奶油隔水加热至融化，备用。2、另取一盆，加入热开水十即溶咖啡粉，拌匀。3、加入鲜奶，拌匀。4、倒入

大家好，我是小秋，这可真是好长时间都没做包子吃了，还真有点馋了，我现在来做一个紫薯酸菜包，这样做包子好吃又好看，喜欢的话你可以试一下哦。今天用现成的紫薯粉来和面，一斤紫薯粉里加5克酵母，5克糖促进酵母发酵，然后用280克温水和面。这个水要一点一点，少量多次地加，其实我们不管是和烙饼的面，还是做包子馒头的面，这个水都要慢慢加，因为这样调出来的面絮均匀，揉面时才能做到盆光、面光，手光。能吃

时值入夏，细菌大量滋生，急诊科迎来了食物中毒患者的小高峰。张女士（化名）一家也在其中，在家庭聚会后，张女士及家里人在当晚陆续出现上吐下泻的症状。一家人连忙赶到医院急诊科寻求医生帮助，得知医生的诊断结果后，张女士陷入了困惑。张女士作为全职妈妈，为了家人健康操碎了心，在“地沟油”“转基因油”等信息不绝于耳的大环境下，她对于有机油和农村作坊自榨油也不太放

无论大人、小孩都喜欢的滋味。将草加牛奶这个熟悉的组合放入水晶蛋糕中。上百本免费烘焙电子书资源烘焙学习省钱大法蛋糕模(12cm)1个量制作材料：草莓约8颗→去蒂头对半切【果冻液】水200ml细砂糖30g吉利丁片5g→泡水膨胀【牛奶果冻液】牛奶25

零食是我们日常生活中不可缺少的一部分，我们用它打发时间、解馋、果腹。零食也就是除了一日三餐以外吃的食物，都叫做零食。平时吃得最多的就是以面食为主的小吃类零食，这种食物吃着好消化，味道也好，所以大部分人都喜欢吃。这次要分享的就是自制零食的做法。自制零食的好处就是，自己做的安全卫生又干净，用的材料经过自己的手，无添加，吃着安全。用料也会斟酌，不会高油高糖。这次要做的临时外观跟

炸鸡啤酒是夏季人们的喜爱美食，夜市随处可见的炸鸡摊位都排起长队。今天给大家分享炸鸡的配方。一，香辣撒料的制作孜然粉50克，辣椒粉25克，小茴香粉10克，花生粉30克，熟芝麻50克，白糖10克，味精10克，青花椒粉5克，牛肉粉10克，大厨四宝鲜香粉10克，桃酥粉10克，放入盆中搅拌均匀即可二，孜然撒料的制作孜然粉50克，小茴香粉15克，

经常在家做菜，一般都准备点红油，今天这个通用型红油你一定要学会，做法很简单，吃面条，做凉菜，做蘸水都可以，海椒面一般都是菜市场买的，比较方便，舀两勺醋海椒面，一勺细海椒面，自己在家做没得那么讲究哈，可以再放点盐巴增香，冰糖综合味道，放冷油打湿搅拌均匀防止一会炸糊。小葱香菜切成段下锅不容易爆。干香料提前泡温水一个小时左右，在油里面炸得更香，也不容易炸糊，这个油一般是

疫情以来时不时地封控在家，为了找点事干最近买了一批小核桃籽准备自己核桃串[耶]下面和大家分享一下自己做串的步骤，第一步，拿到籽先是分拣，按尺寸挑好，我习惯是先按边尺寸分开，再按高和肚细分，当然也需要检查下核

作为一款可以一个单品带动一个店的产品，重庆小面的味道一定是最与众不同的。味道要刺激，要激烈，要有一口下去就让顾客爱上这家店的味道。所以制作的方法也很繁琐复杂。毕竟去吃面跟去吃重庆小面是两码事，不是吗？下面是配比制作，一切咱们先从吊高汤说起……吊高汤2根猪棒骨从中间砸开，放进冷水锅里煮开捞出洗净，然后扔进高汤桶加15斤水，加两片姜，两节葱，少量料酒，大火烧开，小火吊四个小时。

之前按网上方子炸过几次油条，但都不成功。前两天封控在家的时候在抖音上学习了一个方子炸了一次油条，结果非常成功。在此备忘，也分享给想做的朋友们。1.面粉500克；依次加入5克盐；3克小苏打；6克无铝泡打粉（我买的叫油条膨松剂）应该都差不多；10克白糖（颜色更好口感酥脆）。2.搅拌面粉，把以上材料调匀，加入一颗鸡蛋（