怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

疫情以来时不时地封控在家,为了找点事干最近买了一批小核桃籽准备自己核桃串[耶]下面和大家分享一下自己做串的步骤,第一步,拿到籽先是分拣,按尺寸挑好,我习惯是先按边尺寸分开,再按高和肚细分,当然也需要检查下核

疫情以来时不时地封控在家,为了找点事干最近买了一批小核桃籽准备自己核桃串[耶]

下面和大家分享一下自己做串的步骤,

第一步,拿到籽先是分拣,按尺寸挑好,我习惯是先按边尺寸分开,再按高和肚细分,当然也需要检查下核桃有无瑕疵如虫眼,黄阴皮等重点瑕疵[灵光一闪]分拣好后打孔前我会下水用钢丝刷清理一遍,基本清除表面果肉残留,因为打孔后就不方便再下水可能会有开裂风险

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

按尺寸分拣好的籽

第二步,就可以开始打孔准备了,我个人非专业工具有限[黑线],准备的工具如下:

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

从左至右分别是台钳,电磨,定位孔磨头,修口磨头,通孔针,卡尺,还漏拍了锉刀[捂脸]

  • 台钳用作磨尖打孔时固定之用;电磨就是用来打孔更换不同的头有不同的功能;
  • 个人习惯先开个定位孔便于打孔不跑偏,一般尾部扣掉脐后有天然的孔不必处理,主要是顶部在磨尖磨平后需要开个定位孔,可以保证钻头不瞎跑;
  • 打孔后孔道锐利且磨尖部位会有挫的痕迹可以用这个修口磨头磨平整;
  • 打孔后为确定孔道是否通畅需要一个通孔针,铁丝也可以替代,还可用于清理孔道内的果肉残留;
  • 卡尺主要用于磨尖时测量高度保证处理后的核桃的高度一致

第三步,先处理核桃,磨尖,扣尾脐,打定位孔,处理磨痕

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

这款籽由于尾脐嵌入很深无法清除所以直接在上面打了定位孔,并对不规则的底部进行了一下打磨找齐

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磨尖用的锉刀,我习惯用最细的这边稍微慢点但是磨痕不明显

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

磨尖后我会找到上下的中心用笔做个标记,保证孔道是直的,再打定位孔

将一个尺寸的核桃按上面的方法都处理好就可以开始打孔了[耶]

第四步 打孔开始,记得戴好口罩和围裙防止粉末弄一身

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

一般的话先打底部,第一次用的话需要熟悉一下钻的感觉,建议用废籽先练练手,不要问我怎么知道的[泪奔]打到中间一半位置就可以,具体判断方式是,会感觉打到很硬的东西上了,是核桃中间的一块,就可以换方向打了

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祖传手套请忽略

打好后用将孔道进行修口,防止剌绳

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

这款油性超好一打直接冒油

上面和底部打孔方式一样,但这次要穿破那层阻隔就能感觉钻头一下往下冲破了就是打通了,但第一次打通孔道并不均匀,还需要从上或从下多次钻来将孔道打通畅

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

打好孔后用通孔针抖抖转转清理内部果肉碎屑

第五步 穿串,用绳将打好孔的核桃串一起就好啦,因为每款籽打的感觉不同,我先用一些散子练习打孔并盘玩了解走色情况

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

抖抖更健康

串好后孔道内部还有很多碎屑,不断拉伸串来清理

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

成串,打底前

第六步上手前打底,个人习惯盘玩前打底

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

手工打底七件套缺少一把钩针

纯手工打底,不再下水,当然还需要一个钩针,来清理纹路中的果肉

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效果对比

 

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

效果明显

怎么做核桃花生糖(怎么做核桃粉)

基本完成打底

好了一串核桃串就做好了,因为工具有限,可能比较慢[呲牙]当然重点是享受过程[耶]自己做的盘起来也很有成就感,希望能对大家有所帮助[呲牙][灵光一闪]

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