红烧鸽子怎样做(红烧鸽子的家庭做法窍门)

端午小长期,今天中午把心念念的红烧鸽子安排上,四个大人,两个小孩去吃鸽子餐,由于今天是节日期不能用团购,全部是正价消费。红烧鸽子[心][心][心][心][心]红烧鸽子店里的招牌菜式,鸽子都是现做的,皮香脆可口,

端午小长期,今天中午把心念念的红烧鸽子安排上,四个大人,两个小孩去吃鸽子餐,由于今天是节日期不能用团购,全部是正价消费。

红烧鸽子 [心][心][心][心][心]

红烧鸽子店里的招牌菜式,鸽子都是现做的,皮香脆可口,肉质鲜嫩,鸽子肉锁住了鸽子的水分,非常入味。肉是一点也不柴,而且皮肉不会过度焦,由于它肉质新鲜,价格自然比一般店高一点,物有所值!

红烧鸽子怎样做(红烧鸽子的家庭做法窍门)

第一碟鸽子

红烧鸽子怎样做(红烧鸽子的家庭做法窍门)

第二碟鸽子

红烧鸽子太美味,我们点了两碟,一共六个人吃四只鸽子,一次把红烧鸽子吃过瘾。

鸽皇椰子汤 [心][心][心][心]

广东人吃饭都要喝一口汤,炎炎夏日,来一盅椰子鸽子汤,鸽子是大的鸽皇来的,加了椰子水和猪肉煲的,非常清甜可口,味精少,汤里可见的真材实料。

红烧鸽子怎样做(红烧鸽子的家庭做法窍门)

鸽子汤

鸽皇饭[心][心][心][心]

鸽子饭里面至少有一只大鸽子,米饭成粒,鸽子先炒香了再放饭里面焖的,鸽子的肉香味融入了米饭里面,为了保持饭的温度,老板是把饭放电饭锅里面的,饭加了葱粒,一打开盖子就非常香,有家的感觉。

红烧鸽子怎样做(红烧鸽子的家庭做法窍门)

鸽皇饭

白云猪手[心][心][心]

别看表面的白色的,白云猪手肉质提前腌制过的,有点辣味和咸味了,提前处理了,并且冰制过,吃起来一点都不油腻了,味道还是可以的,唯一缺点就是切大块了,印象中白云猪手是一片片的。

炒菜心[心][心][心][心]

红烧鸽子怎样做(红烧鸽子的家庭做法窍门)

炒菜心

菜心纯属为了有个蔬菜才点的,厨师用了猪油渣和蒜蓉一起炒的,青菜吸收了猪油的味道,吃起来非常香甜可口,连不吃青菜的小朋友都抢着要吃。

以上是端午节中午的午餐分享,老板娘建议我们下次去试试她们店的点心。

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