#跟着大厨学做菜#这个鸡翅每周至少做一次，调料都是家中常备调料，只要家里有烤箱或者空气炸锅，就能轻松搞定，自己觉得比西餐店里好吃还健康。第一步也是最最关键的一步，腌制鸡翅1、准备工作：鸡翅处理干净，两面斜着切两刀，我这次用的翅中，翅根，翅尖都可以，这次腌制的鸡翅是蒜香鸡翅，主要调料就是蒜末。2、用料如下（8个鸡翅的量）：1）大蒜5~7瓣（算的大小不一样，这个不用太准确，放的多
这个鸡翅每周至少做一次，调料都是家中常备调料，只要家里有烤箱或者空气炸锅，就能轻松搞定，自己觉得比西餐店里好吃还健康。
第一步 也是最最关键的一步，腌制鸡翅
1、准备工作：鸡翅处理干净，两面斜着切两刀，我这次用的翅中，翅根，翅尖都可以，这次腌制的鸡翅是蒜香鸡翅，主要调料就是蒜末。
2、用料如下（8个鸡翅的量）：
1）大蒜5~7瓣（算的大小不一样，这个不用太准确，放的多蒜香味就浓郁一些）切成碎末
2）生抽6克，蚝油5克，蜂蜜7克，胡椒粉2克，盐1克（因为生抽和蚝油都是咸的，盐一定少加，也可以不加）
3、腌制：这些调料都一并放到事先准备好的鸡翅中，搅拌均匀，最好不带皮的那一面在下腌制，搅拌均匀盖上保鲜膜开始腌制，至少一个小时以上，这样能腌透，也可以放冰箱腌制一晚上，更入味。
放入所有腌料的鸡翅
提醒：一定不要放姜和料酒，这样主要工作就完成了，是不是简单好操作，可以休息一下了。
第二步 烤制鸡翅
1、我用的烤箱，烤箱烤网铺上一层锡箔纸，摆放腌好的鸡翅，这次要带皮的面朝下，这样烤出来比较美观，烤网放到烤箱中层。
2、设定温度和时间，下面温度200，上面温度180，时间25分钟，设定好开始烤制，下面是我家烤箱的控制面板，其他牌子烤箱可以参考。
烤箱控制面板
3、给鸡翅上色：时间到，其实现在鸡翅已经熟了，这一步给鸡翅上色，表面烤脆一些，给鸡翅翻面，带皮的面翻到上面，温度稍微调整一下，上面200，下面180，再考10分钟。
第三步 烤好，开始享用美食，这个时候儿子闻到香味朝烤箱这边看了好几次了，期待的烤箱烤好结束的铃响，不过，最后一定小心注意安全，烤箱比较热，防止烫着。不多说了，看看成果，大家喜欢的都行动起来吧。
如若转载，请注明出处：https://www.hnqnw.cn/20976.html
相关推荐
-
家常红烧肉的做法步骤视频（家常红烧肉的做法简单）
本人尝试十年的一道家常菜奉献给大家，如有不足之处，欢迎批评指正。材料：新鲜五花肉750克（视家庭人数定量）、八角2粒、桂皮1片、香叶2片、姜2片，蒜头子4粒、葱段2截、菜油50克，白糖50克、82年料酒30克、30年老坛味极鲜酱油20克，食盐少许。新鲜五花肉八角桂皮香叶姜葱蒜调味料第一步
-
自制酸鸡爪的做法大全家常做法（鸡爪的做法大全家常做法视频）
自制香酱火瓢蒜香鸡爪我在火瓢牛肉火锅（云南非常著名的牛肉火锅，锅是铜铸的，外形好似瓢一般）基础上改良而来，将去骨鸡爪与蒜香酱相结合，鸡爪Q弹软滑，蒜香浓郁，香辣下饭，销量一直很稳定，食客满意度高。关键土豆要
-
凉拌黄瓜怎么做最好吃视频（怎么拌黄瓜好吃又简单 视频）
夏天最适合来个小黄瓜料理，之前大口分享过日式的凉拌小黄瓜、百香果腌小黄瓜，这次来个进阶版的韩式小黄瓜吧！这道韩式凉拌小黄瓜看似红彤彤，但其实辣度不会太高，嗜辣的朋友还可以来点韩式辣粉更够味~~不仅食材好买、做法相当简单，吃起来甘甜微辣、爽脆又开胃，整个很涮嘴，不管是宴客或是自己享用都很清爽美味，吃腻了式凉拌小黄瓜，偶尔换换口味也不错！这道韩式凉拌小黄瓜不仅简单易做，味
-
家庭自制饼干的做法大全（婴儿饼干的做法大全）
母鸡蛋三个糖粉45g盐2g低筋面粉70g1、鸡蛋一个，蛋黄两个，搅拌均匀。2、称糖粉45g、盐2g，放入碗中。没有糖粉（指非常细的糖）的话，可以用白砂糖代替，只要加到蛋液里能化开就好。我用我奶奶磨芝麻的这玩意，稍微研磨了一下白砂糖。3、混合在一起，不停搅拌，直到颜色变浅，变得稍有粘稠。没有打蛋器的话，建议用塑料瓶自制一个，不然手好累。我用筷子打了
-
碱水粽子的做法和配料窍门（客家碱水粽子的做法和配料）
果树灰水粽、又名：苏木碱水粽图片来源家里小妹苏木碱水粽是广西老少皆喜食的食物。图片来源于弟妹碱水传统制作：1、将指定的植物燃烧灰烬后，取底部有沉淀感的植物树灰过筛后加入适量的清水搅拌均匀静置沉淀。2、将沉淀好的淡黄色碱水滤出，再次沉淀。反复几次直到过滤出干净的碱水。3、将洗净的糯米放进碱水中浸泡一夜。次日捞起用清水轻冲一下沥干水份备用。图片来源于小妹4、粽叶处理：将鲜摘的粽子叶放
-
花甲米线做法（花甲米线做法和配方）
番茄酸汤，番茄2500克榨汁儿，酸萝卜500克，毛哥酸萝卜400克（两种萝卜切小片），白醋400克，鸡油一斤，蚝油50克，家乐鸡汁20克，味精20克。藤椒味，新鲜青小米辣一斤，青干花椒25克，新鲜花椒一斤，菜油三斤，幺麻子藤椒油三斤。酸辣味，鸡油一斤，姜、蒜米各50克，酸萝卜300克切小片，湘君府黄灯笼椒75
-
西安小吃排名前十（西安小吃哪里好）
古城西安，总给人一种严肃端庄、神秘优雅的感觉。世界级文明古都，十三个朝代，3100多年的历史，这座城市铭刻着中华民族的璀璨荣耀。它带着厚重的历史责任，让文明和科技碰撞，迈向新的台阶。很多人痴迷于西安众多的名人墓：秦始皇、李世民、武则天、汉武帝…….一代代天骄在这里熠熠生辉，流芳百世
-
怎么做饺子馅才好吃（怎么做饺子馅的方法与步骤）
调饺子馅，想要口口爆汁，牢记“2放2不放”，无论啥馅都香喷喷的饺子很多人都爱吃吧，比起买速冻饺子，我更喜欢自己包，馅料实在，味道更香。饺子好不好吃，主要看2方面，一个还是饺子皮，另一个是饺子馅，今天我就和大家说一说包饺子的技巧，喜欢吃的朋友快收藏起来。一、
-
砂锅粉条的做法大全（红薯粉条的做法大全）
为什么饭店里面的卷心菜炒粉条比我们自己做得好吃呢？今天我告诉大家一个做法吧。1、首先我们最好准备一颗有机卷心菜，这种卷心菜肉质脆酸，做出来的口味非常好。用刀把卷心菜切开，去掉中间的硬芯，切的时候不要切的过细，如果切的太细的话，口感会不好。2、把切好的卷心菜放在盆里，先加入一勺食盐、小苏打，再加入一勺食盐，，加入清水浸泡十分钟，这样卷心菜不容易发黄。3、用开水把粉条泡十
-
刀削面的做法（拉面的做法如何和面）
一拉面主要原料，白面500克，水280克。盐面1.5克。碱5克左右。制作方法白面与盐面一并放入盆中。一手浇水水温。冬热夏凉。春秋温，水量冬增夏减。一手和面，打起穗子。揉好，加水和软。放一边揉好后，再加上些碱水。揪出面块。用双手拉长。再并回麻花型。这样反复拌拉7~8次。拉面的姿势是骑马式，，两臂夹在腋下，用胳膊抖动。长