疫情期间和老同学们讨论起怎么做豆芽,后听从建议买了个豆芽机,按说明操作,三天后顺利收获了第一锅绿豆芽。这样子:第一次做很好奇,中间打开看了几次,见光太多豆芽变了些粉红色。后来又做了几次,总结了发豆芽的三个重要事项:1,豆子要
疫情期间和老同学们讨论起怎么做豆芽,后听从建议买了个豆芽机,按说明操作,三天后顺利收获了第一锅绿豆芽。这样子:
第一次做很好奇,中间打开看了几次,见光太多豆芽变了些粉红色。
后来又做了几次,总结了发豆芽的三个重要事项:1,豆子要新;2,保温保湿;3,尽量避光。
根据这三要素,又到网上学习了一圈,然后尝试了一下不用豆芽机发绿豆芽,过程记录:
找了一口不常用的小蒸锅,有一层笼屉的。
笼屉里铺上一层笼布
选这种网眼大一些的,方便豆芽的根长出去
把事先泡好的绿豆平铺在上面
笼布包裹起来
在上面再盖一层笼布,这一层网眼最好细一些,也可以用毛巾,这样保湿效果会好些
然后每天早晚各均匀的向笼布上浇一次水(可以多浇些水,有清洗的作用),然后倒掉滤到锅里的水(不倒水时间长了会变味),盖上锅盖。时间允许的话每天多浇几次水更好,一天二次的频率四天后可以收获。(豆芽机的频率是一个小时淋一次,三天收获。)
注意:整个生芽过程尽量不要打开笼布。
四天后收获的样子:
豆芽已经把笼布顶起了老高
打开笼布,满满的收获
笼布背面生出的根,剪掉,就可以收获了
白绿黄,没有红色,成功
豆芽有点细,喜欢粗壮的,生芽时可以在笼布上压一点重物,比如湿毛巾
如果室内温度低或者希望芽长一点,时间可以再增加一天。自己发绿豆芽,这样就算完成了!
忘了说一下怎么泡的绿豆:用温水泡了三个小时,拣出坏豆即可,泡的时间长点也没关系。网上有人说可以用开水泡,自然放凉泡一夜效果不错,我还没试过,担心操作不当做成绿豆稀饭。
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 342046836@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.hnqnw.cn/22212.html
如若转载,请注明出处:https://www.hnqnw.cn/22212.html