疫情期间和老同学们讨论起怎么做豆芽，后听从建议买了个豆芽机，按说明操作，三天后顺利收获了第一锅绿豆芽。这样子：第一次做很好奇，中间打开看了几次，见光太多豆芽变了些粉红色。后来又做了几次，总结了发豆芽的三个重要事项：1，豆子要
疫情期间和老同学们讨论起怎么做豆芽，后听从建议买了个豆芽机，按说明操作，三天后顺利收获了第一锅绿豆芽。这样子：
第一次做很好奇，中间打开看了几次，见光太多豆芽变了些粉红色。
后来又做了几次，总结了发豆芽的三个重要事项：1，豆子要新；2，保温保湿；3，尽量避光。
根据这三要素，又到网上学习了一圈，然后尝试了一下不用豆芽机发绿豆芽，过程记录：
找了一口不常用的小蒸锅，有一层笼屉的。
笼屉里铺上一层笼布
选这种网眼大一些的，方便豆芽的根长出去
把事先泡好的绿豆平铺在上面
笼布包裹起来
在上面再盖一层笼布，这一层网眼最好细一些，也可以用毛巾，这样保湿效果会好些
然后每天早晚各均匀的向笼布上浇一次水（可以多浇些水，有清洗的作用），然后倒掉滤到锅里的水（不倒水时间长了会变味），盖上锅盖。时间允许的话每天多浇几次水更好，一天二次的频率四天后可以收获。（豆芽机的频率是一个小时淋一次，三天收获。）
注意：整个生芽过程尽量不要打开笼布。
四天后收获的样子：
豆芽已经把笼布顶起了老高
打开笼布，满满的收获
笼布背面生出的根，剪掉，就可以收获了
白绿黄，没有红色，成功
豆芽有点细，喜欢粗壮的，生芽时可以在笼布上压一点重物，比如湿毛巾
如果室内温度低或者希望芽长一点，时间可以再增加一天。自己发绿豆芽，这样就算完成了！
忘了说一下怎么泡的绿豆：用温水泡了三个小时，拣出坏豆即可，泡的时间长点也没关系。网上有人说可以用开水泡，自然放凉泡一夜效果不错，我还没试过，担心操作不当做成绿豆稀饭。
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