有人和我一样，爱贝贝南瓜吗？抱着一个贝贝南瓜啃着吃得快乐，没体会过的人是不会懂的贝贝南瓜有一款是带着板栗的粉糯和南瓜的甜香，就是我的爱，咬一口糯糯的，甜甜的。别看贝贝南瓜个头小，但营养却很丰富。每100g的贝贝南瓜含蛋白质0.6g，膳食纤维1.
贝贝南瓜有一款是带着板栗的粉糯和南瓜的甜香，就是我的爱，咬一口糯糯的，甜甜的。
别看贝贝南瓜个头小，但营养却很丰富。每100g的贝贝南瓜含蛋白质0.6g，膳食纤维1.1g，以及钙锌铁磷这些许多我们身体所必要的矿物元素。
自从娃到辅食阶段后，用贝贝瓜做辅食餐基本没断过，今天就分享这几道辅食餐做法。
最简单的做法就是洗干净，上锅蒸20分钟左右就可以享受了，厨房小白也能完成。
贝贝南瓜蒸蛋
材料：贝贝南瓜1个、鸡蛋1个
做法：
1、贝贝南瓜在顶部切开，小盖子要保留
2、用勺子挖出南瓜籽
3、锅里烧开水后，放入贝贝南瓜蒸10分钟
4、鸡蛋打散成蛋液，加入适量的温水，搅拌均匀，过筛一遍
5、将鸡蛋液倒入贝贝南瓜中，盖上切开的南瓜盖子，继续蒸15分钟
6、用筷子搓一下南瓜是否熟透，没熟的继续蒸
7、出锅后滴几滴核桃油，增加香味和营养
小贴士：
鸡蛋清过敏的宝宝可以只用蛋黄
岁龄比较大一点的宝宝可以加点盐和虾仁一块蒸，这样做的鸡蛋羹很嫩滑，而且大人也可以吃
贝贝南瓜虾仁蒸蛋
材料：南瓜1个，鸡蛋1个，牛奶70g，虾仁3只
1、贝贝南瓜在顶部切开，小盖子要保留
2、用勺子挖出南瓜籽；虾仁洗净去虾线备用
3、锅里烧开水后，放入贝贝南瓜蒸10分钟
4、鸡蛋打散成蛋液，加入牛奶和一丢盐，搅拌均匀，过筛两遍
5、将鸡蛋液倒入贝贝南瓜中，盖上切开的南瓜盖子，继续蒸15分钟
6、加入虾仁继续5分钟
7、出锅撒点黑胡椒粉或者蘑菇粉
米粉南瓜球
材料：贝贝南瓜1个，鸡蛋1个、米粉3勺、核桃油适量
做法：
1、贝贝南瓜切块，去籽
2、锅里烧水，水开后放入贝贝南瓜蒸15分钟，再放入鸡蛋蒸8分钟
3、将蒸熟的贝贝南瓜去皮，鸡蛋取蛋黄，加入米粉搅拌均匀
4、中途可以加一点核桃油，然后揉成球状即可
贝贝南瓜松饼
材料：贝贝南瓜半个，鸡蛋1个，底筋面粉30g，配方奶15g
做法：
1、贝贝南瓜洗净，切成长条，上锅蒸熟后去皮
2、搅拌器加入蒸熟的贝贝南瓜、鸡蛋、配方奶打搅均匀
3、加入底筋面粉搅拌均匀，形成半流动面糊
4、不粘锅热锅后调小火，勺一勺面糊，摊成小饼圆状，煎至两面熟
贝贝南瓜磨牙棒
材料：贝贝南瓜泥100g，底筋面粉200g，鸡蛋1个，黑芝麻10g，黄油10g
做法：
1、贝贝南瓜洗净，去皮和籽，切块
2、锅里烧开水，上锅蒸20分钟，趁热用勺子压成南瓜泥
3、盆里打入鸡蛋，加入软化的黄油，搅拌均匀
4、贝贝南瓜泥中加入底筋面粉，倒入混合油的鸡蛋液，留一点放后面刷，然后后使劲揉面
5、加入黑芝麻继续揉到表面光滑，如果中途面团太干，可以加点配方奶揉
6、用擀面杖擀成0.5厘米厚度的面饼，切成1厘米的细条，表面刷上蛋液
7、烤箱提前预热150°，上下火烤30分钟
贝贝南瓜蒸糕
材料：贝贝南瓜半个，底筋面粉20g，鸡蛋2个，柠檬汁几滴
做法：
1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄；贝贝南瓜去皮和籽，切块上锅蒸熟
2、蛋清加入柠檬汁打发至有纹路
3、搅拌机加入蒸熟的贝贝南瓜、蛋黄打搅均匀
4、勺入一大勺蛋白到南瓜糊搅拌均匀，再倒入剩余的蛋白，继续翻拌均匀
5、将搅拌好的面糊放入模具中
6、上锅大火蒸20分钟，然后焖5分钟
贝贝南瓜小米粥
材料：小米一小把、大米一小把、贝贝南瓜半个、红枣2颗
做法:
1、贝贝南瓜去皮、去籽，切丁；红枣去核，切条
2、小米和大米洗干净，放入电饭锅，倒入适量的水
3、锅里倒入贝贝南瓜和红枣，按煮粥键
4、煮好的粥，把贝贝南瓜压泥搅拌均匀，放几滴核桃油即可
贝贝南瓜蒸饭
材料：贝贝南瓜1个，大米适量、红萝卜1/4根，牛肉一小块，香菇半朵、土豆一小块、玉米粒适量
做法：
1、大米清洗干净，用适量的水泡1-2个小时
2、贝贝南瓜在顶部切开，用勺子挖出南瓜籽，小盖子要保留
3、胡萝卜去皮，切丁；牛肉剁碎；香菇泡发切丁；土豆切丁
4、将切好的食材放入泡好的大米中，搅拌均匀，再放入贝贝南瓜中
5、锅里放入适量的水，水开后放入贝贝南瓜，蒸35分钟后再盖上切下的小盖子继续蒸5分钟
6、蒸好后，再焖5分钟即可出炉，滴上几滴核桃油更美味
贝贝南瓜牛肉烩饭
材料：贝贝南瓜半个，熟米饭适量，牛肉一小块，洋葱适量，葱适量、淀粉水适量
做法：
1、贝贝南瓜去皮和籽，切块
2、洋葱切碎、葱切段、牛肉搅碎
3、热锅后，放入适量的油加热，放入葱翻炒，炒出香味后捞出
4、放入牛肉碎炒至变色后，捞出备用
5、锅里放入洋葱翻炒至透明后，加入贝贝南瓜翻炒
6、加入一碗水煮开，煮至南瓜熟后，放入牛肉翻炒
7、加入适量的淀粉水收汁，放入适量的米饭，搅拌均匀即可
贝贝南瓜不但是小孩辅食餐，还是很多老人、孕妇、肠胃不好的人士首选主食，低脂饱腹，还能享受美味，也摄入了营养。
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