小吃配方大全

小时候住的离海边近，那时候海鲜是天天有，顿顿吃，吃到腻味了，长大后出去工作了，才知道能吃海鲜吃到腻也是一种福气。那时候我妈总会变花样给我们做海鲜，其中有一道螃蟹的做法，至今让我每每想起都忍不住地吞口水。这是一道用苦瓜和螃蟹相结合的美味菜肴

腰花经过旺火热油爆炒后，色泽红润，质地脆嫩，味道咸鲜微酸，食之爽口。原料：猪腰子250g、水发玉兰片25g、水发木耳25g、莴笋50g、嫩菜心25g、精盐1g、酱油15g、醋15g、清汤50g、湿淀粉25g、葱末1.5g、姜末0.5g、蒜末1.5g、花生油500g（大约消耗50g）制作工艺：初加工及切配：将猪腰子去除外皮，刀从猪腰子侧面片成两

前两天发表了一篇文章，关于素晴品牌创始人林桐企女士的电话访谈，引起网友的强烈反响，非常感谢大家的支持。正如我文章里写的那样，通过和她的交谈的确也给我自己也上了一堂大课。有道是；“慈为予乐，悲为把苦”她一弱女子用慈心善举去帮助那些因病致贫的家庭，帮助因双亲离乡谋生而失去关爱的留守孩子们，以兴

牛羊肉泡馍，是陕西最著名的传统小吃。相传，羊肉泡馍起源于宋太祖赵匡胤，因其年少未得志，饥寒交迫时得羊汤馆老板施舍一碗羊汤泡馍，后经不断改进才有了今天的牛羊肉泡馍。陕西的羊肉泡馍以西安老孙家、同盛祥最为著名。羊肉泡馍做法比较复杂:提前一天将准备好的牛羊骨架，牛羊肉用清水浸泡，中途反复清洗，将血水清洗干

这小吃10元一斤排长队买，1min教你在家做，各个中空，松脆香甜。每日在家里待着哪儿也去不了，无聊的时候就爱用特色美食来减轻一下无趣的时长。这种日子我试着了各种各样方式来制作美食，例如鲜面条，生日蛋糕，炸油条这些。每一种小吃都能让人充足享用美味可口，自然，这种小吃大部分是以面点为主导的，此次，我觉得与你共享的是一种甜品小吃

现在正是吃螺蛳的最佳时节，这样做出来的螺蛳比夜市上的还好吃，快吃起来吧天气已经转暖，每次路过烧烤店或者舒适的门口开始已经在出售螺蛳了，吸几个螺蛳，再喝一口啤酒，鲜辣味和啤酒的香气充满了整个口腔，越吃越上瘾。螺蛳经过了数月在泥里的蛰伏和滋养，这个月份的螺蛳已经达到了最佳，肉质肥美又富有嚼劲，是人们餐桌上的必不可少的一道下酒菜。螺蛳可以做出来的美食多种多样，家

松茸红虾食材&配料：红虾、鲜松茸、甜蜜豆、木耳、米酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、白糖、生抽、酱油、鸡油、生粉、香油做法：把红虾去壳后留虾仁开背去除虾线，用清水冲洗一下后挤干水分，放入米酒、白胡椒粉、盐、鸡粉、白糖腌制上

夏季，由于气温高，细菌滋生蔓延快。，因此，夏季多吃这8种"天然杀菌蔬菜，预防细菌疾病一、洋葱炒芦笋材料洋葱150克，芦笋200克调料盐3克，味精少许，食用油适量做法①芦笋洗净，切成斜段；将洋葱去皮，洗净，切成片。②锅入水烧开，下入芦笋段稍焯片刻，捞出，沥干水分，装盘备用。③锅入油烧热，下入洋葱片爆香，再下入芦笋段

今天南方的雨也是淅淅沥沥下个不停，自己自制道甜品做个下午茶欣赏雨景吧[大笑]看看家里有啥东西可以做，找到了白糖，鸡蛋，纯牛奶，做一道简易的焦糖布丁好了。很适合新手小白做哦，难度系数一颗星。准备的食材很简单，白糖，鸡蛋，牛奶就行了。一。30克白糖、30ML水。1：1比例，倒进锅里，电磁炉调到120档位，不用搅拌，慢慢

0失败的人参鸡汤，营养好喝不油腻，做法简单易上手，一锅不够喝说起人参，虽然生活中不常见，但大家对其也算了解，人参属于大补食材，价格昂贵，属实不是贫民百姓能消费得起，但随着人参市场的火热，现在市面上已经有很多“家养”人参出现，家养人参营养价值丰厚，可价格却比野生人参低许多，普通百姓也可适当尝鲜，今天咱们就用这家养人参来顿鸡汤，恰好春季天气燥热

夏天，可能很多朋友和我一样，喜欢吃清炒大白菜，吃起来脆嫩嫩，味道鲜美。但是，很多朋友在炒大白菜的时候犯了一个错误。难怪黄水难吃，所以今天我就把所有炒大白菜的正确做法分享给大家，废话不多说，然后直接给大家干货。首先是原料的准备。新鲜白菜五颗，带皮大蒜一颗，八角一颗，葱一小块。接下来是制作流程。1.首先，我们先把五棵新鲜的大白菜树清洗干净，然后切成段。不要先切了再清洗。这样大白菜的营养成分就会全部流失

说到美食，海鲜一定是绕不过去的。无论是鱼虾蟹，还是各种贝壳类，乃至龙虾、海参等，都可谓是餐桌上的佼佼者。海鲜，主要就是一个鲜字，而鲜，就要求食材要新鲜，做法要简单。很多人面对着砧板上的海鲜，一筹莫展，进而暴殄

配料：花椒15粒草果2个八角4个香叶几片冰糖20克酱油200克盐酌情料酒6勺姜10片桂皮2块带骨猪肘2只大葱1根步骤1猪肘焯水，冷水下锅，放大葱切断、姜5片。沸腾后撇去浮沫。热水清洗，猪肘未剁断的猪皮表面可并列少划几刀，更易入味。步骤2备

排骨营养丰富，所以大家都会经常炖排骨汤，有人焯水，有人直接炖，你是怎么做的呢？现在和大家分享一下我做排骨的方法:1、选料、备料。选择新鲜净排1斤，切成三厘米长段，用凉水洗净（最好用淘米水泡一下，然后再用清水冲洗，沥干备用）；取胡萝卜半根切三角块备用；取玉米一根切成小段备用；取30克葱切段，30克姜切片，蒜五瓣，花椒50左右粒，

导语：春天，吃荠菜，吃韭菜，都不如吃它，清香脆嫩，营养极高，常吃对脾胃好！春回大地，万物复苏！入春后，随着天气的变暖，各种新鲜应季的蔬菜也都纷纷上市了！俗语说：“不时，不食”。中国的传统饮食文化，讲究的是应季而食。春季多吃时令蔬菜，不仅可以尝鲜，对我们的身体也是大有益处的！那么，春季多吃哪种蔬菜比较好呢？厨娘给大

今天下班到家，小公举正在家里吃网上买的豆皮卷肉，然后一见我，就作个鬼脸，好难吃呀，这东西网上那么多好评都是刷单刷的吗？我哈哈一笑，那给你做了肉烧素鸡吧。小公举略一思索，这菜好吃的，但吃肉会发胖的呀，我回答，那么就烧个红烧素鸡吧，不放肉，但味道比肉还香！小公举期待的目光中，老父亲开始操作了。

主料：猪肉、香菇、豆角传统的香菇肉片，是通过滑油炒制而成的。今天这道香菇肉片其实是一道汤菜，把滑炒改成水煮，这也是不一样之所在，其做法如下：上浆后的猪肉片1.把精瘦猪肉顺纹理切成条，再顶刀切成薄片，放入碗中加清水浸泡出血水，捞出挤净水分，加入少许食盐为底味，加鸡精、豉油抓匀，放入一个蛋

哈喽大家好，我是泉歌[可爱]最近菠萝和凤梨上市，隔着屏幕都能闻到热带海滩的酸甜感。那今天就教大家来做凤梨酥吧。相传凤梨酥起源于三国时期，“凤梨”的闽南话发音类似于“旺来”，有子孙财运旺旺来之意，故常被用作祭祀和婚礼的果品，深受老百姓的喜爱。凤梨酥说白了就是有馅儿的曲奇饼干，做法很多，馅儿的花样也不少，但都少不了转化糖浆、杏仁粉、麦芽糖等不常见的食材。今天这个低脂又简单的

今天来教大家做一下平时面馆中最经典的牛肉拉面，让我们足不出户就能轻松学会。食材：面粉500克，牛肉少许、青椒适量、葱花、蒜末、香菜段少许、大葱段、盐、鸡精、陈醋、老抽、料酒、食用油。根据每个人的口味不同，可以适量添加青菜。将青椒洗好切成碎块，蒜末加料酒放一点老抽腌制一会，将两者放入小碟中，再倒入一点陈醋，一点老抽，一点盐，撒上葱花，拌匀制成酱汁。将锅注水烧开，放

大家都知道鸡胸肉肉质非常细嫩，无论怎么做都非常的鲜美，蛋白质含量比较高、热量却很低，其中蛋白质、脂肪容易被人体消化吸收，具有增强体质、强身健体的作用，丰富的铁元素有利于人体的新陈代谢，是健身、减肥时不错的选择。下面，和大家分享5道鸡胸肉的做法，有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧。生汆丸子1.准备食材：准备适量的炖鸡胸肉