小吃配方大全

在情人节来临之际，做这道色香味俱佳，寓意美好的凉拌菜，喜欢的友友们不妨一试。By笑语流年用料莲藕半节荷兰豆1小把腐竹几根胡萝卜少许黑木耳几朵大蒜3瓣生姜一小块白醋1勺生抽半勺白糖1勺香油半勺鸡精少许盐适量辣椒油2勺做法步骤1、半节莲藕削皮，切薄片，冲洗干净表面的淀粉。2、锅里水开后，下入藕片焯一分钟。捞出来后浸泡在凉水中，水中滴少许白醋。3、一把荷兰豆

昨天小孙女从幼儿园回家，兴奋的告诉我午餐吃的是＂土豆烧牛肉＂，味道好极了。我突然想起来，这不就是我们曾经追求的生活吗？上溯半个世纪，那是我们这一代人的童年时光，在贫困中成长的我们，听说过＂土豆烧牛肉＂就是共产主义的形象描绘，但那是一种怎样的幸福生活，没有确切的答案。我们的先辈们，为了这个理想而不惜自己的生命，是他们创造了实现理想的大前提。作为60后，我们从踏入社会开始，正好契合了改革开放的四十几年

农村有句老话：二月里的菠，打破锅。其实说的就是，每年的二月份，菠菜大量上市，几乎成了家家户户桌上的常客。被称为“营养模范生”的菠菜，一整个冬天都在养精蓄锐，只待开春蓄势而发，所以初春的菠菜钙、铁、维生素、胡萝卜素等多种营养物质可以说是全年最佳。菜是好

下饭菜里，豆皮绝对能排名前三！今天教大家一道简单3步就能学会的家庭版麻辣豆皮做法，做出来以后，香辣开胃，营养美味，妥妥的“下饭神菜”。蓝莓味的家里，每周7天，有5天饭桌上都能看到这道菜，不管老人小孩都喜欢吃，并且长吃不腻。最关键的是做这道菜，基本上不浪费大家的时间，哪怕是上班族，晚上回到家，花几分钟时间就可以做一道这样的美食，就着大米饭吃，别提多香了。下面我就给大家分享这道菜的教程！食材准备：主料

春天是踏青赏春的季节，也是吃货们大饱口福的好时机。我的家乡如东这个季节可以说是吃货的天堂。最近没时间回去，我到网上找了几张图片，一饱眼福。[偷笑]这几个菜都是我们如东的特色家常菜。下面我给大家介绍一下：一、生呛红虾选择新鲜红虾，用黄酒

章鱼小丸子最早在东南亚流行，目前在很多内陆地区还处于空白，在一些沿海地区，会经常处于排队购买的情况，从几年前开始流行，烤炉是一张平板上挖了56个圆球洞洞。烤热放油，一百秒就好，金光娇嫩。好吃的小丸子?经济效益分析：一盒章鱼小丸子的利润可以达到百分之两百，材料成本加起来不到2

烧茄子是很多人都非常爱吃的一道家常菜，可是茄子需要先炸再烧，油脂的摄入量相当多，让很多人对它望而却步。今天分享给大家一种新做法，油的用量少了很多，茄子不仅软嫩入味而且做法还很健康。准备2根鲜嫩的长茄子，因为不必去皮，所以需要用盐

做番茄炒蛋，很多人第1步就错了，厨师长教你4招，又鲜又嫩太好吃番茄炒蛋，是一道普通的家常菜，应该人人都会做吧，做法也很简单，但为啥自己炒的没有饭店大厨炒的好吃呢？不仅味道差得多，就连口感也不一样。别看番茄炒蛋那么简单，做法上其实有很多门道，大多数人都忽略了，所以才做得

今天给大家分享的是红烧狮子头，非常好吃。吃起来香而不腻，软糯可口，家里人都特别喜欢。那我们一起来看看吧。让我们做一个正确的顺序。先准备一块前腿肉，把皮去掉，贴好的皮不要扔掉。我们多留一点用来红烧或做猪皮冻，然后切成片。在这里，我们可以用较薄的五花肉或梅花肉。然后，根据自己的口味选择，换刀切成小块，切小一点，落线多了就容易多了。然后准备好葱姜蒜，用刀切成小块，再和肉末一起切碎

#晒晒我的拿手菜#我用的是三道鳞鱼步骤1把鱼肚子里的黑膜去掉，鱼肉切片鱼骨切段用水反复冲洗干净。用葱姜料酒水，把鱼骨鱼头鱼肉一起浸泡10分钟。泡好后把水控干，鱼头鱼骨放一个碗中，放盐胡椒粉料酒拌匀，腌制十分钟。步骤2准备配料，葱3段，姜2片，蒜5瓣切厚片。干辣椒二十多根，切段。花椒一小把，麻椒一大把，差不多花椒的两倍，倒入一点油拌匀备用（不

这是我拍视频最让我自豪的一道菜了，虽然拍摄不怎么好，但是菜的味道超级棒，不信你可以做做看，招待亲戚，让你的朋友刮目相看……话不多说，先准备食材1.香菇若干2·汤汁配料生抽2～3勺老抽半勺蚝油1勺淀粉1勺清水小半碗糖葱花蒜末少许鸡蛋两个我没有拍图片，下方有拍摄好的视频供大家参考一下第二步香菇洗净去把划十字格，水开后煮2分钟第三步起锅油热爆香蒜末，放入香菇煎至两面发黄把搅

「進寳冰室」精致港式风味，美味相伴安格斯牛扒、猪扒、鸡扒…鲜嫩到直接飚汁款款“硬菜”，色香味俱全！港式丨精致丨美味食个扒再饮个茶PARTONE/進寳冰室地道港式风味，味蕾盛宴！『進寳冰室』来咯！超有feel的港式餐厅，专做新派地道港式风味，精

年前在女儿的一再坚持下，新添了一个冰柜，过年买了很多年货，到现在也没吃完。其实冷冻食品也不能放置时间太长。年前买了一个210升冷冻冷藏两用大冰柜，女儿可劲地买年货我的减肥餐单的制作其实很简单，家里有什么就做什么！就是少吃碳水类主食、少吃油、多吃水煮菜、多运动而已。我的减肥餐我的减肥餐我虽然不喜欢做饭，但我是一个爱折腾的人。休息日在家，经常一有时间就做一些食物冷冻起来。比如冷冻

大家欢迎来到【小葱饿了】我是你们的老朋友小葱油焖大虾是山东省的一道特色名菜，属于鲁菜。主要食材为大对虾，使用鲁菜特有的油焖技法，吃起来虾肉紧实，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。今天小葱就来教大家如何烹饪这道菜。食材准备：大虾（一斤为例）生抽、老抽、料酒、醋、白糖、蚝油、番

麻辣大片肉猪梅肉500克，片成大片泰椒粉30克，蚝油20克，肉香粉5克，味精5克，鸡粉5克，白糖20克，麦芽粉一克，辣椒粉5克，调料油50克，红油50克。麻辣排骨串排骨5斤带软骨，陈有香肉香粉30克，双桥牌味粉50克，凤球唛鸡粉80克，白糖50克，蚝油50克，辣椒精50克，麻辣精油50克（麻辣型2

听说没！最近上海的四大金刚易主了，变成土豆、洋葱、胡萝卜、包菜四大保供菜。尤其是土豆，无论是哪个区的物资里，都能见到它。“土豆除了炒土豆丝还能怎么吃啊”、“土豆发芽了还能吃吗”，台台的朋友圈被这些问题疯狂刷屏。别急，这一篇为你好好解答，收藏起来，家里土豆不愁吃不

经常会有朋友问我，为什么自己做出来的面包没有买的松软，是不是要买点膨松剂？其实不是的，自己在家做面包，只要材料用对、用准确，完全可以做出来跟面包房一样好吃的面包，比面包房的还多了一份天然的麦香味。做面包需要用到面粉、糖、酵母、水、鸡蛋和油。这6种材料里，最关键的是面粉和酵母，最好用每100克蛋白质含量高于12以上的高筋面粉和耐高糖酵母。用普通面粉

升温之后，每次出门眼神老被便利商店吸引，看到冰柜就想吃买支冰激凌。记得上学那会儿，午后大家总是齐刷刷坐在操场的石阶上吃冰激凌小憩，冰凉划过舌尖，抚平了夏日的炎热，别提多舒服了~冰激凌，饭饭最喜欢吃带脆壳的！冰脆的外壳

曾经风靡的点心小物炸冰淇淋，经过精心的研发改良，与传统炸冰淇淋有很大的差异，热腾腾的外皮，炸得金黄酥脆，搭上饱满的冰淇淋内馅，多样化的冰淇淋口味，顶级绵密的口感，香甜浓郁的滋味，实在让人回味再三。尤其冷热交融在口中，冲击你的味蕾，冰与火的双重飨宴，如此极端却又巧妙地结合，着实让人惊艳！绝对不能错过“冰与火的经典之作-炸冰淇淋”！对，你没看错，就是炸冰淇淋，吃冰淇淋一点都不稀奇，吃炸

不知道大家对猪皮是怎么一个看法。在我这边，除非是榨油，其他时间多余的猪皮都是煮熟之后喂鸡或者喂狗，因为不知道还能怎么料理它。现在的网络非常发达，也看过一些猪皮料理，比如比较有名的猪皮冻，但是过程太过复杂，口感味道都是未知的，让人望而却步。除此之外再也很少了解过猪皮的吃法。这次不一样，学习了一道新的做法，简直是零食爱好者的福音。这道猪皮的做法非常简单，纯新手也可以轻松上手，别